Melitta

Искаш ли да се насладиш на истинско немско качество с чашата ти кафе сутрин? Тогава кафе Melitta е точно за теб!

Всичко започва през 1908 г. в дрезденско семейство – когато Мелита Бенц с ум и находчивост създава първия хартиен филтър за кафе. Не само изчиства вкуса, но и създава метод, който променя начина, по който по света се пие кафе.

От този скромен, но гениален старт Melitta се превръща в истинска икона: семейна компания, лидер в производството на кафе филтри, кафе и уреди с глобални иновации и устойчив подход.

Историята на кафе Мелита

След изобретяването на първия хартиен филтър за кафе през 1908 г., Мелита Бенц регистрира фирма под името M. Bentz в Дрезден, Германия. Започва серийно производство на филтри. По-късно се въвежда коничната форма на филтрите, с подобрена филтърна хартия. През 1954 г. се пускат и емблематичните порцеланови филтри, които се използват и днес.

Melitta започва производство на смляно, вакуумирано кафе в Германия. А през 1963 г. се създава първият международен офис и завод в САЩ (Cherry Hill, Ню Джърси). През 2023 г. компанията отбеляза 150-годишнина от рождението на Мелита Бенц със специална екологична инициатива.

Асортимент от видове Melitta кафе

Кафе Melitta предлага широк и добре структуриран асортимент от продукти, съобразени с различните вкусови предпочитания и начини на приготвяне.

Ето какви видове кафе можеш да откриеш в портфолиото на Melitta:

• кафе на зърна – подходящо за мелници и еспресо машини, кафето на зърна предлага пълен контрол върху смилането и вкуса;

• мляно кафе – предназначено за филтър машини, джезве или кафеварка (мока);

• капсули – Melitta предлага капсули, съвместими със своята CAFFEO® система и други системи;

• кафе филтри – не са самият продукт, но са тясно свързани – Melitta е водеща в производството на хартиени филтри (№ 102, 1×2, 1×4 и др.);

• безкофеиново кафе – с лек вкус, подходящ за чувствителни към кофеина потребители.

Богатият избор на асортимент в нашия онлай каталог на AV Shop ще ти помогне да откриеш най-подходящия вид кафе за теб и твоите нужди. Предлагаме кафе както за дома, така и за офиса. При нужда от по-големи количества, може да поръчаш кафе на едро и да се възползваш от изгодните ни условия.

Популярни продукти и колекции

Тук ще се спрем върху някои от най-популярните продукти и колекции, които кафе Мелита предлага и които ще срещнеш в AV Shop.

За любителите на кафе на зърна имаме BellaCrema Speciale, което е 100% арабика, с мек вкус и ниска киселинност. Перфектно е за кремообразно еспресо.

Auslese Klassisch е представител на мляното кафе на бранда Мелита и има класически вкус в немски стил – със средна сила и балансираност.

Ще откриеш също Harmonie Entkoffeiniert, което е безкофеиново мляно кафе. Има безкомпромисно мек вкус без кофеин и съдържа 100% арабика.

За тези, които предпочитат капсули, има Melitta Капсули (Espresso / Lungo / Latte). Те са перфектно дозирани за CAFFEO® системи. Предоставят богат вкус, без усилие.

Насладата от прясното сутрешно кафе никога не е била по-близо, отколкото с продуктите на Мелита.

Как се произвежда кафе Melitta?

Производството на кафе Melitta е процес, който съчетава традиции, технологии и контрол на качеството на всяка стъпка – от плантацията до опаковката.

Ето как накратко протича този процес стъпка по стъпка:

1. Избор на зелено кафе (сурови зърна) – Melitta работи с проверени ферми и кооперативи в Латинска Америка, Африка и Азия. Основно използва арабика зърна, както и робуста за някои смеси. Селекцията се прави според ароматен профил, климатични условия и устойчиви практики.
2. Закупуване и логистика – Суровите зърна се транспортират до пекарните на Melitta в Германия и други страни от ЕС. По време на съхранение зърната се пазят при строго контролирана влажност и температура.
3. Изпичане (roasting) – Melitta използва бавно и прецизно изпичане, което варира според продукта. Всяка серия има собствен профил на изпичане, разработен от кафе експерти и дегустатори.
4. Смилане (при мляно кафе) – Изпечените зърна се смилат с прецизни мелници, според предназначението. За кафе на зърна, продуктът остава необработен след изпичане.
5. Контрол на качеството – Melitta тества всяка партида с cupping (дегустация), измерва аромата, киселинността и баланса. При най-малко отклонение – партидата не стига до пазара.
6. Опаковане – Кафето се опакова в ароматоустойчиви и светлозащитни опаковки, с клапан за еднопосочна вентилация. Използват се и екологично сертифицирани опаковки (особено за био кафета).
7. Дистрибуция – Готовото кафе се разпределя в над 50 държави, включително чрез супермаркети, онлайн магазини и специализирани бутици.

Сега, когато знаеш вече толкова много за кафе Мелита, е време да поръчаш предпочитаните продукти в сайта на AV Shop. Очакваме те!

Често задавани въпроси

Какъв е произходът на кафето Melitta?

Melitta използва висококачествени зърна, основно арабика и робуста, от региони като: Бразилия, Колумбия, Етиопия, Виетнам и Перу.

Какво е различното в изпичането на кафе Melitta?

Използва се бавен, щадящ процес, съобразен с вкусовия профил на всяка селекция – от меко до интензивно тъмно печене.

Как се съхранява правилно кафето Melitta?

След отваряне съхранявайте кафето в плътно затворен съд, на сухо и хладно място, далеч от светлина и влага.