Tchibo

Когато чуем името Tchibo, най-често го свързваме с ароматно кафе и качествени продукти, които съчетават немска прецизност с достъпност. Но зад този бранд стои не просто производител на кафе, а истинска история на иновации, постоянство и дръзновение, култивирани специално за теб с години. 

От малка пощенска услуга за доставка на прясно кафе в Хамбург през 1949 г., Tchibo се превръща в международна компания с милиони почитатели по света. В тази статия ще ти разкажем как една марка кафе успява да остане вярна на своята мисия – да предлага кафе с безкомпромисно качество – и в същото време да изненада клиентите си с нови идеи всяка седмица.

Добре дошъл в света на кафе Tchibo – където всяка глътка разказва история.

Историята на кафе Tchibo

През 1949 г. в Хамбург, Германия, търговецът Max Herz и предприемачът от арменски произход Carl Tchilinghiryan основават малка пощенска компания за доставка на прясно печено кафе. Името “Tchibo” произлиза от комбинацията Tchiling (от фамилията на Carl) и Bohne („зърно“ на немски).

Напътствани от страстта към свежестта, те започват да изпичaт и пакeтират кафето самостоятелно още в първите години. През 1955 г. отваря първият физически магазин в Хамбург, в който клиентите първо дегустират, а после закупуват кафе. До 1965 г. броят на магазините достига над 400.

През 1972 г. е основан е Tchibo Coffee Service, а следващата година компанията въвежда търговия с нехранителни продукти в своите магазини. Започва модната традиция с нови артикули всяка седмица – концепция, която остава част от нейния отличителен облик и до днес.

През 80-те години Tchibo продължава да развива изискани блендове и да се утвърждава като пазарен лидер. През 1991 г. стартира международната експанзия в Централна и Източна Европа (Унгария, Чехия, Словакия). През 2003 г. Tchibo става най-големият оператор на вериги кафенета в Германия и открива най-големия логистичен център в Бремен.

Асортимент от видове кафе Чибо

Асортиментът от кафе на Чибо е богат, разнообразен и създаден така, че да отговори на нуждите както на ежедневните любители на кафето, така и на ценителите на специални блендове.

Тук ще се спрем на основните видове кафе на тази световноизвестна марка:

• кафе на зърна – идеално за автоматични машини или домашно смилане;
• мляно кафе – класическо кафе за филтър машини или джезве;
• кафе капсули – подходящо за капсулни машини Tchibo или съвместими системи като Nespresso-съвместими капсули;
• безкофеиново кафе – предлагано в мляна форма, капсули и зърна;
• инстантно кафе – бързо приготвяне, без нужда от машина.

Кафе Чибо предлага широк асортимент от кафе продукти с отлично качество. Ако искаш да ги разгледаш, хвърли едно око на нашия онлайн каталог от AV Shop. Сигурни сме, че ще намериш правилното за теб кафе.

Популярни продукти и колекции

Популярните продукти и колекции на Tchiboкафе се отличават с високо качество, разнообразие от вкусове и достъпност. Брандът успешно комбинира класически кафета с иновативни блендове и капсулни системи, които отговарят на различни вкусови предпочитания и начини на приготвяне.

Сред най-популярните продукти се отличава Tchibo Privat Kaffee Collection, който представлява специална серия от еднозърнести (single origin) кафета от различни региони на света. Подходящо е за ценители, които обичат да изследват вкусовите разлики според произхода.

Друг вариант е Tchibo Barista Edition, който предлага професионално изпечени зърна с Rainforest Alliance сертификат. Идеално е за автоматични кафе машини и домашни баристи.

Ще срещнеш също Tchibo Feine Milde,което е един от най-емблематичните продукти на марката. Това е леко кафе, с фин аромат, подходящо за филтър машини или джезве. Утвърдено е като избор №1 за любителите на мекото кафе в Германия и Източна Европа.

А за хората сензитивни към кофеина, се предлага Tchibo Decaffeinated и Cafissimo Decaffeinato – превъзходно безкофеиново кафе без компромис във вкуса.

Как се произвежда Чибо кафе

Производственият процес на Чибо кафе е резултат от дългогодишен опит, стриктен контрол на качеството и ангажимент към устойчивото развитие.

Ето как се произвежда кафето стъпка по стъпка:

1. Избор на зелено кафе (сурови зърна) – Tchibo закупува висококачествени кафе зърна от различни страни – най-вече от Латинска Америка, Африка и Азия. Работи със сертифицирани плантации (Rainforest Alliance, UTZ, Fairtrade), особено за сериите Barista и Privat Kaffee. Зърната преминават през внимателна и щателна селекция – ръчно и машинно сортиране за отстраняване на дефектни зърна.
2. Транспорт и контрол на качеството – Зърната се доставят по море до Германия, основно до фабриките на Tchibo в Хамбург и Берлин. Преди печене се провеждат сензорни тестове (вкус, аромат, цвят), за да се гарантира постоянство на качеството.
3. Печене (Röstung) – Кафето се пече по уникални профили, разработени от Tchibo за различни блендове. Печенето определя вкуса – плодово, шоколадово, меко или интензивно.
4. Смилане и опаковане – Зърната се мелят в различна степен според предназначението (еспресо, филтър, капсули). Tchibo използва иновативна технология за опаковане, при която ароматът се запазва чрез вакуум или ароматна клапа. Капсулите (Cafissimo, Qbo) са херметически затворени и често рециклируеми.
5. Капсулиране и инстантно производство (ако е приложимо) – При кафе капсулите: смляното кафе се дозира автоматично и се запечатва. Инстантното кафе се произвежда чрез спрей-сушене или фриз-сушене (лиофилизация) за по-добър аромат.

Сега, когато вече знаеш толкова много за особеностите на кафе Чибо, можеш да пристъпиш към поръчка в онлайн магазина на AV Shop. При нас си в сигурни ръце. Очакваме те!

Често задавани въпроси

Предлага ли Tchibo био или Fairtrade кафе?

Да. Част от колекциите на Tchibo носят сертификати като Rainforest Alliance, UTZ и Fairtrade, особено в сериите Barista, Privat Kaffee и лимитираните издания.

Как се съхранява най-добре кафето Tchibo?

Съхранява се в оригиналната опаковка с ароматна клапа или в херметически затворен съд, на сухо и хладно място – не в хладилник!

Какъв е срокът на годност на кафето Tchibo?

Обикновено е годно 12–24 месеца в зависимост от формата. За оптимален вкус – използвай до 2–4 седмици след отваряне.